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About Cacao カカオについて

Theobroma Cacao -- 神々の食べ物

健康やダイエットのためにチョコレートを控えているという方はいらっしゃいませんか? カカオ・・・魅惑的で豊潤な香りを兼ね備えたこの食物はローストされたり、火を通したり、乳製品や白砂糖、飽和脂肪酸などと共に高度に加工されたりしない限り、多くの成分を含み、非常に栄養価に優れた素晴らしい食品です。(しかしながら加熱することでカカオの素晴らしい成分はほとんどなくなってしまいます。)純粋な生のカカオ(ローカカオ)は、近年欧米では、スーパーフードとしてもてはやされ、一大ブームとなっています。 ローカカオは糖分を含まず、12%?15%が脂肪分といわれていますが、ローカカオを食べて太るというようなことはなく、むしろ食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれているのです!

Theobroma Cacao -- 神々の食べ物

健康やダイエットのためにチョコレートを控えているという方はいらっしゃいませんか? カカオ・・・魅惑的で豊潤な香りを兼ね備えたこの食物はローストされたり、火を通したり、乳製品や白砂糖、飽和脂肪酸などと共に高度に加工されたりしない限り、多くの成分を含み、非常に栄養価に優れた素晴らしい食品です。(しかしながら加熱することでカカオの素晴らしい成分はほとんどなくなってしまいます。)純粋な生のカカオ(ローカカオ)は、近年欧米では、スーパーフードとしてもてはやされ、一大ブームとなっています。 ローカカオは糖分を含まず、12%?15%が脂肪分といわれていますが、ローカカオを食べて太るというようなことはなく、むしろ食欲を満たしてくれるミネラル成分が豊富に含まれているのです!

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