ローフード+オーガニック食材専門店 LIVING LIFE MARKETPLACE

WHAT IS OUR PURPOSE?
美味しくって、ヘルシーなチョコレートスナック。
誰だって、そんな夢のようなチョコレート、 欲しいんじゃないかな？

そんな思いを多くの人と共感し、そして共有したくて・・・
チョコデリックブランドを立ち上げました。

いつも楽しくみんながハッピーになれるヘルシーなライフスタイル。
手軽で美味しく、自分たちが心から美味しいと思えるチョコレートスナック。

チョコデリックはナチュラルで栄養価の高いヘルシーなチョコレートを皆様にお届けします。

OUR PRIDE
チョコデリックブランドのプライド:

• 白砂糖、果糖、 甜菜糖不使用
• グルテン、乳製品不使用
• 食品添加物不使用
• 化学的な香料不使用
• 高温での加熱、高度な加工はしません
• トランスファット不使用！NO BAD FATS！
• どんなに時間がかかったとしても... 本物を見極め、お届けできるように努力し続けます！

Do our products have any functional benefits?
WE SAY YES,

私たちが選んだのは... ゴジベリー（クコの実）、ゴールデンベリー、ホワイトマルベリーなどのスーパーフード。白砂糖の代わりにはココナッツシュガー。 そして、低温加工したプレミアムなカカオ。オーガニックで、且つ、低温加工しているカカオのベネフィットはビタミンE、マグネシウム、カリウム、鉄などの栄養価の高さが物語ります。

ヘルシーだけじゃ物足りない、美味しいだけじゃ嬉しくない

誰もが望んでいたのは体に優しいだけじゃない、ヘルシーでとびっきり美味しいチョコレート。 いくらヘルシーだからといっても、美味しくなければ全然ダメ！ ローチョコレートの美味しさを追求した結果、ヨーロッパでは今までの概念を覆すような奇跡が起こりました。本当に美味しいローチョコレートを口にした時、多くの人が今までのチョコレートよりもローチョコレートを好むようになり、本当に美味しいローチョコレートをお届けするブランドのファンが増えていったのです。

“YOU CANNOT CONTROL NATURE”
~sophisticated art and science~

ローチョコレートはまさに科学とアート。自然の恵みをそのまま形にしたナチュラルなチョコレートを作ることは 毎回が自然との対話であり、大きなチャレンジです。チョコレートに対する深い愛情と、ウェルネスに対する強烈なモチベーションがなければ、この終わりなき探求は達成することが出来ません。ローチョコレート作りは物理学的なロジックさえも必要とし、まさにアートや科学に通じるものがあります。

Very important: Raw chocolate does make people happy
ローチョコレートは人々をハッピーにします。

面白いことに、ローチョコレートを食べるようになるとチョコレートの”甘さ”に魅了されるわけではなく、カカオの味に魅了されるようになるので、ビターなチョコレートを好む人が増えています。
チョコデリックは多くの人の意見に耳を傾けて甘くしすぎないように心がけています。

What are the functional benefits of these minerals?
現代人はマグネシウム不足！？

ストレスが溜まるとマグネシウム不足になるといわれています。
マグネシウムを天然に含有するカカオは、様々な研究でも非常に多くの注目を集めています。また、ココナッツシュガーはミネラルを含み、血糖値を上げる数値を表すGI値が35と、白砂糖に比べ低く注目を浴びている甘味料です。（白砂糖のGI値：68）

We use only organic and as much as possible fair trade ingredients

オーガニックでフェアトレードの原料を使用しています。
また、原料はできる限りヨーロッパで揃うものを使用しています。カカオのような輸入原材料はフェアトレードで、サステイナブルであることを必ず確認します。

Irene van Herwerden / イリーナ ヴァン フェルワーデン

The creative director of CHOCOdelic / チョコデリック クリエイティブディレクター
Photographer / フォトグラファー
raw food lifestyle curator / ローフードライフスタイル キュレーター

ヨーロッパにおいて写真家として成功を収めているイリーナだが、いつまでも美しく、ハツラツとしていたいと願う彼女はローフードやローチョコレートと出会い衝撃を受ける。
その後、オランダでローフードフェスティバルをオーガナイズしたのをきっかけに、ヨーロッパ各地でローフードに関する数々のイベントやメディアキャンペーンなどを開催し、プロデューサー、及びキュレーターとして活躍するようになる。オランダにて「ビューティー フード ファッション」という言葉を広めた張本人であり、また、チョコデリックにおいては、ブランドイメージから、パッケージデザイン、味に関してまで幅広く方向性をディレクションし、そしてデザインもするクリエイティブディレクターとして重要な役割を果たしている。

『チョコレートの世界に魅了されて長い年月が経つけれど、 最終的にたどり着いたのがヘルシーで美味しいローチョコレートだったの。私にとって「ヘルシー」というのは、「美味しい」ということと同じくらい人生において大切な事。だからこそ、ローチョコレートにこの上なく興味を掻き立てられて、かつての普通のチョコレートにはない魅力や本物の良さをそこに見出すことができたの。チョコデリックのチョコレートは、皆が忘れかけていた「本当の美味しさ」を取り戻すために立ち上げたラインです。 だって、チョコレートを食べて不健康になった。だなんて、そんなの、嫌じゃない？』

Constantin Makarov / コンスタンティン マカロフ

The product developer / 製品開発者

チョコデリックのプロダクトディベロッパーであるコンスタンティンはオーガニックフードの世界に魅了され、独学でチョコレートの製造方法を学び、自らがヨーロッパの新たなオーガニックムーブメントを作り出している一員である。
彼自身が直接現地に向かいカカオなどの原料を調達し、レシピ作成から製造方法まで全てをオーガナイズしている。
元々、「ローチョコレート オームバー」にインスパイアを受けチョコレートの可能性に目覚めたコンスタンティンではあるが、バー形状ではないヘルシーなチョコレートスナックを作りたいと思い、チョコデリックを立ち上げた。ナッツとドライフルーツ、そしてカカオの織りなすコンビネーションが栄養価としても、そして、味においても素晴らしいハーモニーを生み出し、ビター過ぎず、芳醇なバニラの甘い香りが漂う、白砂糖灯を使わないヘルシーで、それでいて万人が美味しいと感じる今までとは全く異なるローチョコレートスナックを生み出した。

『自然がいつでも私たちに対してそうであるように、私たちも大きな愛を持って自然と向き合いたいと感じています。本物のウェルネスを追求した、嘘偽りのない本物の美味しさ。

優雅な美しさや、気品すらも感じる。そんな商品をプロデュースしたいと願っています。
私たちの真の目的は、商品の質の高さと、自然が織りなす潜在的な美しさや優雅さ。そんなメッセージを皆様にお届けすることです。』

WE ARE POPULAR IN EUROPE!!

チョコデリックはオランダ、ベルギー、フランス、スイス、ドイツ、オーストリアのオーガニックショップ、その他のヨーロッパやロシアのオンラインショップ、イギリスやスカンジナビアのローフードショップなどで人気となり、知名度を上げています。
その偽りのない美味しさと、本物を追求したチョコレートであるという真実が、人気の秘訣となっています。