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DOVES グルテンフリー・フジッリ (オーガニック)

DOVES グルテンフリー・フジッリ (オーガニック)

商品コード : PG017
価格 : 920円(税込 994円)
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DOVES グルテンフリー・フジッリ (オーガニック)/ DOVES Gluten-free Fusilli Organic

イタリア産

原材料: 米粉 トウモロコシ粉

内容量: 500g

イギリス最大手のパスタメーカーDOVES FARMがイタリアの工場で丁寧に作るグルテンフリー・パスタ。

ヨーロッパでアワード受賞歴多数の逸品です。

DOVES FARMのパスタは全てオーガニック。

厳しい基準のEUオーガニック認証に加え、日本での有機JAS認証も受けています。

トウモロコシ粉と米粉を使ったスタンダードなグルテンフリー・パスタのフジッリタイプ。

フジッリタイプは、ストレートタイプのパスタに比べソースが良く絡むので、ストレートタイプとお好みで使い分けるのもオススメです。

トマト系のさっぱりソース、クリーム系のこってりソースどちらでも美味しくいただけます。

 

DOVES FARMとは

ドーブスファームは、400年以上に渡り製粉の事業を行うマリアージ家に生まれたクラーラ・マリージ夫妻が1978年に創業し、60人の従業員と共にオーガニック製品をつくる、家族経営の企業です。

他の企業に先駆けて2001年からグルテンフリー製品の販売を開始し、今ではイギリス最大のグルテンフリー製品の企業になっています。

ドーブスファームは、オーガニック栽培を行なう農家、倫理的な経営を行なう農家、フェアトレード農業を支持するサプライヤーや顧客とのパートナーシップを育成し、地域社会プロジェクトを支援に専念しています。

DOVES FARMのパスタ 受賞アワード

Organic Food Awards 2012 / Great Taste Awards 2014 Gold 1 Star / Free From People‘s Choice Awards 2014 Best Brand /
Free From People‘s Choice Awards 2016 / The Grocer New Product Awards 2016

 

グルテンフリーとは

グルテン(グルテンインによって形成されるタンパク質複合体)は、小麦、大麦、ライ麦のような多くの穀類(オート麦)に含まれます。
グルテンは、食べるとアレルギーを引き起こす可能性があり、人によっては腸の疾患などを引き起こす恐れがあるといわれています。
また、重篤になると小腸に炎症が起こり、体に必要な食べ物の栄養分を吸収することができなくなるセリアック病という病気が起こる危険性もあります。
自覚症状のない、軽いアレルギーの人も含めると、グルテンに対する過敏症の人は年々ふえていると言われています。
元々、グルテンフリーはセリアック病や腸の疾患を予防することや、改善を図るために生み出された食事療法でした。
しかし、特にアレルギー体質ではない健康な人々が、この療法を取り入れたところ、体の調子がよくなったとの口コミが広まりました。
そのことにより、美や健康に対しての意識が高い人々にも注目され、流行したものとされています。

 

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