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CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット Magic5<Spirit/精霊>麻炭ブラック

CACAO∞MAGIC ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレット Magic5<Spirit/精霊>麻炭ブラック

商品コード : CC030
価格 : 1,389円(税込 1,500円)
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CACAO∞MAGIC
ローチョコレート・ビーン・トゥ・バー タブレットMagic 5<Spirit/精霊>麻炭ブラック
RAW CHOCOLATE Bean to Bar Tablet "Magic 5"
Spirit Black

「神々の食べ物」と言われるカカオと、日本に於ける聖なる植物「麻」の炭を配合した麻炭ブラックは、チョコレートの味を全く新しいものに変身させます。

苦味ではなく深みのあるシンプルな味わい。

カカオに宿る精霊を感じ、自身の精神性を高めるために。

原 材 料:有機ローカカオビーンズ、有機ローカカオバター、有機ココナッツシュガー、麻炭、海塩
容  量:46g  サイズ: 115 X 45 X 8mm (チョコ本体)

Bean To Bar(ビーン・トゥ・バー)" 製法

ローカカオビーンズを二日間かけて挽くところから手がける"Bean To Bar(ビーン・トゥ・バー)" 製法にて生まれる
ローチョコレート・タブレット

なめらかな舌触りと、カカオ本来の味が濃厚に薫ります。

タブレット"Magic"は、カカオという植物の本質を言葉で表現してます。

Magic 1 <∞/超越>ピュアカカオ (プレーン)
Magic 2 <Bliss/幸せ物質>スイート・ミルク
Magic 3 <Aphrodisia/媚薬>シナモン&ワイン
Magic 4 <Brainfood/脳内物質>抹茶
Magic 5 <Spirit/精霊>麻炭ブラック

CACAO∞MAGICについて

cacao∞magicのチョコレートは、インドネシア・バリ産の オーガニック・ロー・カカオ、天然の甘味料であるオーガニック・リアルロー・アガベやココナッツシュガーを使用、動物性乳製品、白砂糖不使用のロー・ヴィーガン・チョコレートです。

栄養価が飛び抜けて高い『スーパーフード』と言われる 『カカオ』の栄養を最大限に活かすため、
カカオビーンズはローストせず、全行程を48℃以下で作るといった、 全く新しい『ローチョコレート』の製法で作っています。

CACAO∞MAGIC chocolate by chocolatier “ Sumire Matsuda ”

ハワイ、アリゾナを旅する中で、カカオとの出逢いをきっかけにローフーディストとなり、’08年よりローチョコレートを作り始める。

’12年、京都に日本初のローチョコレート専門店&カフェ Cacao Magic をオープン。
『神々の食べ物』と言われる聖なるカカオを、最高に美味しくして、人々に届けるのが使命。

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