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【クール便】バイオバター(グラスフェッドバター) 無塩 250g

【クール便】バイオバター(グラスフェッドバター) 無塩 250g

商品コード : OB014
価格 : 2,500円(税込 2,700円)
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≫ フランス産発酵バター グランフェルマージュ A.O.C.ドゥー (無塩) 250gはこちら
 

バイオバター(グラスフェッドバター) 無塩 / Bio Butter, Grass Fed(Unsalted)

有機農法(無農薬飼料を食べた牛の乳)のみで作られた有機発酵バターです。

高い香りとデリケートでしかも力強い深い味わいはバターの中のバターといえます。

牧草のみを食べて育った牛の生乳を使用して作った「グラスフェッドバター」です。

口どけのよいバターなので、パンに合うのはもちろん、お料理、バターコーヒーにも適しています。

フランス農務省が認定したABマークを記したこのバイオ・バターは、印象派の画家達が好んで移り住んだ、

美しい町<Pont-Aven>の近く<Riec-sur-Belon>で、昔ながらの攪拌器を使って手作りされています。

この乳牛は無農薬で育った牧草を食べさせて育てられます。

その牛から搾乳した牛乳のみを原料として作られています。

※ 賞味期限は短めです。

<グラスフェッドバターの賞味期限について。>
グラスフェッドバターの賞味期限は、製造後6ヶ月です。
フランス国内で販売されているものと同じ、敢えて短い賞味期限(製造後2ヶ月)が印字されたグラスフェッドバターとなりますので、バター側面に印字された賞味期限の後、
更に4ヶ月冷蔵で、美味しくお召し上がりいただけます。
豊かな風味と深い味わいをお楽しみください。

製造元: ユーリアル社 
原産地: フランス
原材料: 生乳
保存方法: 冷蔵保存(2℃から6℃で保存してください。) 
賞味期限: 弊社発送時、2週間以上保証
 

発酵バターとは?

クリームを乳酸発酵させてから作るバターで、ヨーグルトのようなわずかな酸味があり、非常に香りが高いのが特徴です。

ヨーロッパでは発酵バターが一般的です。

遠心分離機が無かった時代ではクリームの分離に2〜3日かかったので、この間に自然にクリームが発酵して発酵バターができました。

現在では乳酸菌を加えて人為的に発酵させてバターを作ります。

クール便商品

【クール便・冷凍便商品をご購入のお客様へ 】

※ クール便・冷凍便対象商品は配達方法にて必ずクール便・冷凍便をお選びくださいませ。
恐れ入りますが、クール便代216円(税込)のご負担をお願い致します。
※ 1万円未満お買い上げの方、「送料1,216円(税込)」と表示されます。
※ 1万円以上お買い上げの方、「送料216円(税込)」と表示されます。

【代引きでクール便・冷凍便商品をご購入のお客様へ】

※ 決済時、配送方法が 「宅配便」しかお選びいただけません。
※ クール便・冷凍便手数料は、メールにて別途ご連絡致します。

何卒、ご了承くださいませ。
 

Customer Review カスタマーレビュー

 
 
氏名内容評点日付
 
mickeyバターコーヒーに使うととてもクリーミーで、しつこい脂っこ...2017/05/06
 
KLEAN.K.Iバターコーヒー用に使っています。 コーヒーに柔らかさが加...2017/03/25
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