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【クール便商品】 USDA認定 タイ ヤングココナッツ (生 / ロー) 3個セット

【クール便商品】 USDA認定 タイ ヤングココナッツ (生 / ロー) 3個セット

商品コード : JC007
価格 : 2,700円(税込 2,916円)
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タイ ヤング フレッシュココナッツ / Thai Young Coconut (Fresh / Raw)


ココナッツウォーターやココナッツオイルは日本でも健康食品として認知されるようになり、手に入れやすくなりましたが、生のフレッシュココナッツはまだまだ手に入りにくいのが現状です。
ココナッツを語るのであればやはり生のフレッシュなままのココナッツが一番です。

海外ではファーマーズマーケットやスーパーマーケットで気軽に生のココナッツを購入することができます。

また、ロー(生)のココナッツウォーターも海外のジュースバーではよく販売されているのですが、
日本ではパッケージ化する際に加熱の義務があるので、フレッシュココナッツ以外ではロー(生)のココナッツウォーターを楽しむことができません。

日本でも気軽に生のココナッツが手に入るようになればと思い販売を開始致しました。

お食事の時やスポーツの後などに気軽にココナッツウォーターを摂取するのも良いですし、お料理やスイーツ作りなどにもお使いいただけます。

また、ジュースクレンズのお供にも大変役立ちます。生のココナッツウォーターでのファスティングもオススメです。

しかもUSDA認定の高品質な、世界でも稀に見る美味しさのフレッシュココナッツなので、安心して美味しくお召し上がりいただくことができます。

ココナッツを丸ごとそのままお召し上がりいただけばココナッツオイルが苦手な人でも、より多くの栄養を摂取することができます。

ココナッツの高い栄養価とフレッシュな味を思う存分お楽しみください。

賞味期限: お届け後、冷蔵庫で2週間

※ 注意点
農薬や防カビ剤を使っていないココナッツとなります。
表面が濡れているとココナッツの表面にカビが生えやすくなりますので、到着後すぐに水気をよく拭いて、冷蔵庫で保管してください。
万が一、表面にカビが付いてしまっても、中身は問題なく美味しくお召し上がりいただけます。

クール便商品

【クール便・冷凍便商品をご購入のお客様へ 】

※ クール便・冷凍便対象商品は配達方法にて必ずクール便・冷凍便をお選びくださいませ。
恐れ入りますが、クール便代216円(税込)のご負担をお願い致します。
※ 1万円未満お買い上げの方、「送料1,216円(税込)」と表示されます。
※ 1万円以上お買い上げの方、「送料216円(税込)」と表示されます。

【代引きでクール便・冷凍便商品をご購入のお客様へ】

※ 決済時、配送方法が 「宅配便」しかお選びいただけません。
※ クール便・冷凍便手数料は、メールにて別途ご連絡致します。

何卒、ご了承くださいませ。
 

タイの中でも特に美味しいオーガニックファームのココナッツを厳選

タイの首都バンコクから車で西へ2時間。

サムソンクランは、タイ国内で最も美味しいココナッツを生み出す場所として知られています。

海のミネラル、川から流れる豊富な水が創り出す豊かな土壌で育つココナッツはNam-Homと呼ばれ、

香りが高く、すっきりとした甘さが特徴の、世界一のココナッツです。

ここで育ったオーガニックのココナッツを、そのままあなたにお届けします。

 

USDA認定 タイ ヤングフレッシュココナッツの特徴

1. 飲みやすくココナッツをカット。

USDA認定 タイ ヤングフレッシュココナッツは、お客様がお召し上がりやすいようにヤシの実の種の部位までカットされています。
場所をとらず、ナタなどの刃物も必要ありません。
ココナッツのてっぺんを、親指で強く押すと穴が開くので、ストローを差してお召し上がりいただけます。

中の果実の部分をお召し上がりいただく場合は、ココナッツを片手で持って、鉄やアスファルトのような硬い場所に数回、思いっきり打ち付けます。

ココナッツの殻にヒビが入るので、そこから両手で殻を2つに割り、果実のキワにスプーンを入れて身を取ります。
ナタやノコギリがなくても開けられます。

ココナッツを割ると、白く栄養価に富んだココナッツの果肉が現れますので、
スプーンなどでこそいでそのままいただいたり、お料理やスイーツ、スムージー作りなどにご利用いただけます。
ココナッツウォーターとココナッツの果肉の部分をブレンダーで混ぜると非常に美味しいココナッツミルクを作ることができます。
カレー作りに使用したり、ココナッツヨーグルト作りにも重宝します。

2. 保存用化学薬品ナシ。

収穫から梱包まですべての工程を、一つ一つ丁寧に農園で行っています。
また、従来のココヤシに使われていた保存用化学薬品は一切使われていません。

3. 厳しい審査に合格したココナッツ。

ココヤシはすべて、USDAの有機栽培認証機関による厳しい審査に合格したサムソンクラムの有機農園から直接仕入れています。

 

ココナッツについて

ココナッツは熱帯の東南アジアやポリネシア地方で年中収穫できるヤシ科ココヤシ属の熱帯高木の果実です。

捨てる部分がないほどに用途は多岐に渡り、ココナッツミルク、ココナッツオイル、ココナッツバター、
ココナッツウォーター、ココナッツシュガー(ネクター)、乾燥ココナッツなどに加工され、
古くから重宝されてきた農作物です。

カリウム、マグネシウム、鉄分、葉酸、食物繊維などが豊富に含まれるココナッツですが、
近年の健康ブームによりその万能さがより多くの人に知れ渡るようになりました。
(スーパーフード図鑑&ローフードレシピより)

 

ココナッツウォーターとは

ココナッツウォーターは熱帯地方、特に東南アジア、ハワイ等の太平洋諸島、カリブ等で人気の飲み物であり、生や缶入り、瓶入りで販売されています。
脂肪は含まれておらず、100g当たり16.7キロ・カロリーと低カロリー。
ブラジルでは、ココナッツウォーターは"agua de coco"と呼ばれ、オレンジジュースに次いでよく売れているジュースです。
ココナッツウォーターはカリウムやミネラルを豊富に含むため、天然のスポーツドリンクといわれ、多くの人に愛されるドリンクに。
実際、コップ1杯のココナッツジュースは普通のスポーツドリンクよりも多くの電解質を含み、1本のバナナよりも多くのカリウムを含んでいます。
生理食塩水が入手できない発展途上国では、ココナッツウォーターが静脈点滴に用いられることもあるそうです。  

 

タイヤングココナッツを使ったレシピ

Rawココナッツタルト by Mii(立石博美)
Raw Coconut Tart

■ 材料

<18cmタルト型>

クラスト材料:

  • 生アーモンド ・・・ 40g
  • 生くるみ ・・・・・ 60g
  • デーツ ・・・・・・ 40g
  • 塩 ・・・・・・・・ 少々

フィリング材料:

  • フレッシュココナッツミート ・・・・・ 100g
  • フレッシュココナッツウォーター ・・・ 50cc
  • 生カシューナッツ ・・・・・・・・・・ 50g
  • ボルタニックネクター ・・・・・・・・ 10g
  • メイプルシロップ ・・・・・・・・・・ 10g
  • ローココナッツオイル ・・・・・・・・ 30g
  • 水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 50cc
  • レモン汁 ・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1

■ 作り方

  1. クラストの材料をフードプロセッサーで撹拌し、タルト型に薄く敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
  2. 生カシューナッツを2時間くらい浸水して柔らかくする。
  3. 生カシューナッツを2時間くらい浸水して柔らかくする。
  4. △鉢とフィリングの材料全てをブレンダーにかけて滑らかにする。
  5. い鬮,卜し入れて、一晩冷蔵庫で冷やし固める。
  6. お好みのフルーツをトッピングしてお召し上がりください。
 

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