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マーズハッピーライフキッチン オーガニックカレーペースト【スパイシーレッド】 225g

マーズハッピーライフキッチン オーガニックカレーペースト【スパイシーレッド】 225g

商品コード : SG023
価格 : 848円(税込 916円)
ポイント : 84
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マーズハッピーライフキッチン オーガニック スパイシーレッドカレーペースト
Ma's Happy life kitchen Organic Spicy Red Curry Paste

スリランカ産

スパイシーさとマイルドな辛さを合わせ持ったオーガニックレッドカレーペーストです。
野菜、肉等と本品を一緒に炒め、水、ココナッツミルクを加え煮込んで下さい。
魚・肉料理、シチュー、チャーハン、やきそば等、様々なお料理のアクセントとしてお使い頂けます。
ココナッツミルクと一緒にお使い頂いてもよく合います。

名称: オーガニック スパイシーレッドカレーペースト
辛さの度合い: ★★★☆☆
原材料: 有機香辛料(レモングラス、ガランガル、チリ、生姜、にんにく、クミン、ライムリーフ、コリアンダー)、有機ココナッツ油、
有機りんご酢、塩、有機砂糖、有機米粉、有機たまねぎ、有機トマト、安定剤(グァーガム)
内容量: 225g
商品サイズ(高さx奥行x幅): 95mmx65mmx65mm
賞味期限: 商品に記載
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※ 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
 

マーズハッピーライフキッチンとは?

マーズハッピーライフキッチンは1986年、楽園の島スリランカのマタレ地方において設立され
スパイスと共に成長してきた食品製造のリーディングカンパニーです。
厳しい基準の元で製造され、簡単に、尚且つ本格的な美味しいカレー関連商材をご用意しています。

 

スパイシーレッドカレーペーストを使ったレシピ

卵炒飯
Egg Fried Rice

■ 材料

  • 米(バスマティライス / タイ米 ) ・・・ 200g
  • 刻んだ玉ねぎ ・・・・・・・・・・・・・ 15g
  • 刻んだにんにく ・・・・・・・・・・・・ 10g
  • 薄くスライスした人参 ・・・・・・・・・ 20g
  • 薄くスライスしたキャベツ ・・・・・・・ 20g
  • 薄くスライスしたネギ ・・・・・・・・・ 20g
  • 溶き卵(炒めて、切っておく) ・・・・・ 2個
  • 刻んだしょうが ・・・・・・・・・・・・ 10g
  • ココナッツミルク ・・・・・・・・・・・ 100ml
  • レッドカレーペースト ・・・・・・・・・ 25g

■ 作り方

  1. お米を炊く。
  2. フライパンに油をひき、熱する。
  3. 玉ねぎ、にんにく、しょうがを2分ほどソテーする。
  4. 炒めた卵に混ぜる。
  5. その他の野菜を加え、1分ほどソテーする。
  6. ココナッツミルクとカレーペーストを加えて2分ほど混ぜ合わせる。
  7. お米を加え、弱火にし2分ほど混ぜ合わせる。
  8. サラダ玉ねぎを上に盛り付ける。
 

スパイシーココナッツスープ
Spiced Coconut Soup

■ 材料

  • ミックスシーフード(クルマエビ、魚、イカ) ・・・ 100g
  • 薄くスライスした玉ねぎ ・・・ 25g
  • 刻んだにんにく ・・・・・・・ 15g
  • 刻んだセロリ ・・・・・・・・ 25g
  • ココナッツミルク ・・・・・・ 200ml
  • レッドカレーペースト ・・・・ 50g
  • バター ・・・・・・・・・・・ 15g
  • 水 ・・・・・・・・・・・・・ 400ml
  • 砂糖 ・・・・・・・・・・・・ テーブルスプーン1杯
  • ライムジュース ・・・・・・・ テーブルスプーン1杯
  • 塩 ・・・・・・・・・・・・・ 適量

■ 作り方

  1. バターをフライパンで温める。
  2. 玉ねぎとにんにくを2分ほどソテーする。
  3. シーフードと塩を加え、3分ほど炒める。
  4. ココナッツミルクとお水以外の材料をすべて加え、1分ほど炒める。
  5. 最後にココナッツミルクとお水を加え、10分ほど煮込む。
 

スパイシーチキンサラダ
Spiced Chicken Salad

■ 材料

  • 細かく刻み、焼いた鶏の胸肉 ・・・ 200g
  • スライスしたトマト ・・・・・・ 50g
  • スライスした玉ねぎ ・・・・・・ 25g
  • スライスした唐辛子 ・・・・・・ 15g
  • スライスしたサラダ玉ねぎ ・・・ 50g
  • お好みのサラダの葉もの ・・・・ 50g
  • ココナッツミルク ・・・・・・・ 100ml
  • レッドカレーペースト ・・・・・ 50g
  • サラダ油 ・・・・・・・・・・・ テーブルスプーン1杯
  • レーズン ・・・・・・・・・・・ 25g
  • 砂糖 ・・・・・・・・・・・・・ テーブルスプーン1杯
  • ライムジュース ・・・・・・・・ テーブルスプーン2杯
  • 塩 ・・・・・・・・・・・・・・ 適量

■ 作り方

  1. サラダ油、カレーペースト、ココナッツミルク、砂糖、ライムジュースを混ぜあわせ、塩で味を調える。
  2. 1にチキンとその他の具材を加え、軽くかき混ぜる。
  3. レーズンを上にのせ、盛り付けたらできあがり。

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