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マーズハッピーライフキッチン オーガニックカレーペースト【ブラウン】 225g

マーズハッピーライフキッチン オーガニックカレーペースト【ブラウン】 225g

商品コード : SG021
価格 : 848円(税込 916円)
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マーズハッピーライフキッチン オーガニック ブラウンカレーペースト
Ma's Happy life kitchen Organic Brown Curry Paste

スリランカ産

ローストしたハーブと様々なスパイスをブレンドした、香ばしいブラウンカレーペーストです。
野菜、肉等と本品を一緒に炒め、水、ココナッツミルクを加え煮込んで下さい。
肉料理や魚料理、シチュー、パイ等の料理とも良く合います。その他、チャーハンの隠し味にも最適です。

名称: オーガニック ブラウンカレーペースト
辛さの度合い:★★★★☆
原材料: 有機香辛料(コリアンダー、クミン、カレーリーフ、その他香辛料)、有機ココナッツ、有機りんご酢、有機ココナッツ油、有機砂糖、有機米粉、塩、有機たまねぎ、有機トマト
内容量: 225g
商品サイズ(高さx奥行x幅): 95mmx65mmx65mm
賞味期限: 商品に記載
保存方法: 直射日光、高温多湿を避けて保存
※ 開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

マーズハッピーライフキッチンとは?

マーズハッピーライフキッチンは1986年、楽園の島スリランカのマタレ地方において設立され
スパイスと共に成長してきた食品製造のリーディングカンパニーです。
厳しい基準の元で製造され、簡単に、尚且つ本格的な美味しいカレー関連商材をご用意しています。

 

ブラウンカレーペーストを使ったレシピ

カレーうどん
Curry Noodle

■ 材料

  • うどん ・・・・・・・・・・・・ 200g
  • スライスした牛肉 ・・・・・・・ 100g
  • スライスした玉ねぎ ・・・・・・ 15g
  • 刻んで油で炒めたにんにく ・・・ 15g
  • スライスしたしょうが ・・・・・ 10g
  • 茹で卵 ・・・・・・・・・・・・ 2個
  • ココナッツミルク ・・・・・・・ 200ml
  • ブラウンカレーペースト ・・・・ 50g
  • 胡麻油 ・・・・・・・・・・・・ テーブルスプーン1杯
  • 刻んだ玉ねぎの葉っぱ ・・・・・ 適量

■ 作り方

  1. うどんを茹でる。
  2. 油を温め、温まったら玉ねぎとしょうがを加えソテーする。
  3. 牛肉とカレーペーストを加え、強火で炒める。
  4. ココナッツミルクを加え、茹でたうどんとからめる。
  5. 玉ねぎの葉っぱ、にんにく、茹で卵をトッピングして出来上がり。
 

子羊のカレー
Lamb Curry

■ 材料

  • 四角く切ったテンダーロインのラム肉 ・・・ 300g
  • 刻んだミントの葉 ・・・・・・・・ 5枚
  • 刻んだ玉ねぎ ・・・・・・・・・・ 50g
  • 刻んだにんにく ・・・・・・・・・ 20g
  • 刻んだしょうが ・・・・・・・・・ 10g
  • ココナッツミルク ・・・・・・・・ 200ml
  • 油 ・・・・・・・・・・・・・・・ テーブルスプーン2杯
  • ブラウンカレーペースト ・・・・・ 100g
  • デシケーティッドココナッツ ・・・ 50g

■ 作り方

  1. デシケーティッドココナッツをローストする。
  2. ラム肉をカレーペーストに漬ける。
  3. フライパンに油をひき、玉ねぎ、にんにく、しょうがを2分ほどソテーする。
  4. ペーストに漬けたラム肉を加え、2分ほど炒める。
  5. ココナッツミルクを加え、10分ほど煮込む。
  6. 塩で味を調え、出来上がり。
 

豚肉のココナッツカレー
Baked Dark Pork & Coconut Curry

■ 材料

  • 四角く切った豚足 ・・・・・・・・ 400g
  • デシケーティッドココナッツ ・・・ 50g
  • 刻んだ玉ねぎ ・・・・・・・・・・ 50g
  • 刻んだにんにく ・・・・・・・・・ 10g
  • 刻んだしょうが ・・・・・・・・・ 20g
  • ココナッツミルク ・・・・・・・・ 200ml
  • 油 ・・・・・・・・・・・・・・・ テーブルスプーン2杯
  • ブラウンカレーペースト ・・・・・ 100g

■ 作り方

  1. 180℃にオーブンを温める。
  2. すべての材料を混ぜ、オーブンに入れる。
  3. オーブンで45分ほどじっくりと調理する。(オーブンがない場合、または鍋で調理したい場合はオーブン同様時間をかけ、じっくり調理してください。)

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