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ベジィ vol.40 (2015年5月発売号)

ベジィ vol.40 (2015年5月発売号)

商品コード : VS016
定価 : 840
価格 : 463円(税込 500円)
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ベジィ vol.40 (2015年5月発売号) / Veggy vol.40

特集

014 毎日おいしく気軽にスーパーフード
世界中で古代の人々が薬として食してきた、様々な高い栄養素を含むスーパーフード。
予防食や未来食として予防医学的にも期待され、近年色んな分野で研究が進んでいます。
今回はそんな大注目のスーパーフードを、もっと身近に簡単に日々の生活に取り入れられるヒントが満載です。

016 スーパーフードレシピ
ヨガインストラクターで、ローフードを始めとした健康食を得意とする料理研究家の沢りえさんに、
日常生活に無理なく取り入れられ、 簡単にアレンジできそうなスーパーフードレシピを提案していただきました!

030 スーパーフード×アーユルヴェーダ
アーユルヴェーダで使用するハーブには、別名スーパーハーブと呼ばれるものが数多く存在します。
そんなスーパーハーブを使った、スリランカ流アーユルヴェーダの定番料理をご紹介。

034 ベジィがセレクトするスーパーフードベスト20!
ベジタリアンに不足しがちな栄養素を、毎日手軽にサプリ感覚で摂取できるスーパーフード。
実に様々な種類がありますが、今回はベジィが注目するとっておきのスーパーフードを紹介します。

036 世界で活躍するスーパーフード・キーパーソン
国内・海外問わず、スーパーフードを本格的に取り入れ、専門的な研究やアドバイスなども行っている影響力のある人々に、
お気に入りのスーパーフードや取り入れ方を伺いました。

064 「”h”LIFE」のススメ 〜ヘンプで彩る衣・食・美〜
vol.38に続く、ヘンプ特集第2弾。
今回は食に加えて「衣」と「美(コスメ)」というライフスタイル編!
私たちベジィ編集部は、ヘンプで彩る日々の生活を「”h”LIFE」と名づけ、これからも新たなスタイルを提案していきます。

081 スーパーフード&パワースポットで癒されるベジィな旅inセドナ
古くからネイティブアメリカンに聖なる地として崇められてきたセドナ。
宇宙からのポジティブなエネルギーが渦巻くボルテックス巡りからはじまり、
ホリスティックなセドナの人々の間で人気のスポットや ヒーリングの数々。
この街の不思議な魅力を、編集長の吉良さおりが案内します。
 

その他

118 森は生きている 熱帯雨林・ボルネオ島で目撃した希望の物語
本誌2年ぶりとなる「レインフォレスト特集」をお届け。
レインフォレスト。今回は2年前の特集でも紹介した、マレーシア・ボルネオ島の熱帯雨林の現状を徹底紹介します。
アブラヤシのプランテーションと熱帯雨林が共存する世界の中で、生命の輝きを発する生き物たちの姿を追いました。
そしてこの特集は、悲劇から立ち直ろうとしている動物たちが懸命に生きている物語でもあります。
 

連載

009 GO!VEGGY GO! 世界のベジタリアン&オーガニックの今 LONDON,UK /JAPAN / JAPAN,HOMEOPATHY
078 「真のJapanese Beautyはこうしてつくられる」 第5回
091 Kelly's My Way 第7回
095 Hedgehog Bookshelf 第6回
115 Sayuri's Yummy Food & Yoga Journey 第2回
117 西邨マユミのOKATTE ON THE ROAD 第2回
126 カヒミ・カリィのベジタリズモ vol.34 〜ニューヨーク編〜
138 命のバトンリレー 第3回
150 マクロビマウスの日本ベジカフェガイド 第6回
151 へるし〜どいの男前やさい飯 第10回「ターメリックパエリア」
155 Next Organic Society vol.12
 

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