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VEGE&SPICE 野菜、スパイスで 世界の菜食ごはん

VEGE&SPICE 野菜、スパイスで 世界の菜食ごはん

商品コード : BK032
価格 : 1,500円(税込 1,620円)
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VEGE&SPICE 野菜、スパイスで 世界の菜食ごはん

スパイスと野菜さえあれば、驚くほど味のバリエーションが広がります!

日本には山椒、わさびがあるように、世界中で使われているスパイスも様々。
本書では、スーパーで売っている身近な野菜、スパイスを使って、世界中の味を紹介。
実は、スパイスの使い方、組み合わせ、調理法次第で世界中の料理が簡単に再現できます!

今は、どのスーパーでもスパイスの棚が充実している反面、日本人はスパイス使いが苦手な方が多く、
使い切れずに残ってしまったスパイスがひとつやふたつ、必ず台所にあるはずです。

でもこの本では、野菜のおいしさに、パワー溢れる身近なスパイスをドッキングさせ、
日本でも人気の世界各国の料理が作れるレシピを提案しています。

いつもの料理が味気ない、同じ味つけで飽きてしまった・・・。
そんなときは、スパイスを使って料理が美味しくなるおまじないをしてください!

ほんの少しスパイスを加えるだけで、風味や味が豊かになって、料理の表情がぐんと変わります。
レシピの幅が広がりますよ!

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