有機アマランサス 600g （300g×2袋）
| 商品コード : GS003_2 |
| 価格 : 2,375円（税込 2,565円） |
| ポイント : 23 |
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25pt |
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有機アマランサス / Organic Amaranthus
ペルー産
アマランサスは「スーパーグレイン（驚異の穀物）」とも呼ばれる南米産のヒユ科の穀物で、
古代インカ帝国 ではインディオたちの主食とされ、豆やトウモロコシと並ぶ重要な食べ物だったと伝えられています。
お米と一緒に炊いたり、パン・スープ等にご利用ください。
また、ポップコーンならぬ「ポップアマランサス」を作って子供のおやつやおつまみにもどうぞ。
Amaranthus について
たんぱく質や脂質、ミネラル、食物繊維などを豊富に含ん でおり、その卓越した栄養価は各方面で高い評価を得ています。
アマランサスは精白米に比べても、カルシウム約３０倍、鉄分約５０倍、繊維質約８倍を含んだ、いま注目の高栄養価穀物です。
また他の穀物に比べてもカルシウム、鉄分、そして必須アミノ酸であるリジン、メチオニンなどの含有量が数段上です。
栄養価が高くかつ厳しい環境下でも栽培が可能ということでNASAが注目し話題となっています。
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