ヴォークススパイス オーガニック ターメリックパウダー / Vox Spice Organic Turmeric Powder
カレーの色付け使われている黄色は、ターメリックの黄色です。
インドでは、ターメリックライスとして、カレーのごはんを黄色くするのに使われることもあります。
スペイン料理パエリアの着色など、高価なサフランの代用としてポピュラーなスパイスです。
沖縄の「うっちん茶」など、健康食品として最も愛用されています。
有用成分のクルクミンが春ウコンなどに比べ多く含有されています。
ヴォークストレーディングについて
スパイス・ハーブの歴史は非常に長く、2000年以上も昔、紀元前から私たち人類に有用な植物として利用されてきました。
そして現在、私たちの食卓に欠かすことが出来ないものとなっています。
voxspice のオーガニックスパイス・ハーブは、農薬や化学肥料に頼らずに惑星の運行、潮の満ち引き、季節の移り変わりなど自然界の流れと天体のリズムを守りながら、有機栽培されています。
太陽の恵みと豊かな土壌に育まれ、自然の力をいっぱいに受けたオーガニックスパイス・ハーブは、植物本来の力が最大限に引き出され、芳醇で香り高く、お料理にエネルギーを与えてくれます。ひと振り、ひと振りに植物の計り知れない生命力が息づいているのです。
また通常のスパイス・ハーブと比べ、オーガニックスパイス・ハーブの取り扱いには非常に手間とコストがかかりますが、プロユースの品質でありながら、日常使いができるリーズナブルな価格を追求し、世界各地のオーガニック生産者や工場と協力してお求めやすい価格を実現しました。
そして、毎日使うものだからこそ、キッチンに立つとワクワクするようなこれまでにない上品かつ上質なパッケージを採用しました。
毎日使うスパイス・ハーブだからこそ、味も品質もホンモノにこだわりたい。オーガニックで彩る、豊かで上質な暮らし。
voxspice は、これからも安心安全でおいしいオーガニックをお届けしてまいります。
【ヴォークストレーディング】ヴォークススパイスについて
voxspice の特徴
- 農薬・化学肥料に頼らずに有機栽培
- 本物だからこその芳醇で力強い香り
- キッチンが華やぎ、贈りたくなる上質パッケージ
- プロユースの品質でありながら日常使いが出来るリーズナブルな価格を追求
- ひとつひとつに熱い想いを込めた生産者より調達
voxspice が取得している認証：「有機JAS」
- 堆肥等による土作りを行い、播種、植付け前2年以上及び栽培中に（多年生作物の場合は収穫前3年以上、）原則として化学的肥料及び農薬は使用しないこと
- 遺伝子組換え種苗は使用しないこと
- 殺虫など、ポストハーベストの薬剤使用がないこと
voxspice が行なっている社会貢献
voxspice では産地での持続的事業開発を目的とした「資金提供」や「技術提供」を進めています。
品質改善や労働環境改善などさまざまな面で産地に貢献しています。また、世界各国の生産者voxspice ファミリーの顔や想い、農地の様子などをホームページから御覧いただけるようになっています。